ชื่อปริญญา
บริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยว
องค์การที่รับรองหลักสูตร
สป.อว. รับทราบหลักสูตร เมื่อวันที่ 5 เมษายน 2566
วันที่จัดทำเล่มหลักสูตร
30 เดือน สิงหาคม พ.ศ 2564
(คณะกรรมการวิชาการสภามหาวิทยาลัยอนุมัติ)
พลิกวิกฤต สร้างโอกาสเป็นผู้ประกอบการธุรกิจบริการด้านอาหารและเครื่องดื่ม และการท่องเที่ยวในยุคชีวิตวิถีใหม่ ก้าวล้ำด้วย Digital Transformation in Hospitality Industry ตามแบบอย่างมืออาชีพ สามารถสร้างรายได้และความมั่นคงทางเศรษฐกิจและสังคมได้ทันสถานการณ์ปัจจุบัน (New Normal & Sustainable Development Goal, SDGS)
เรียนรู้ควบคู่การปฏิบัติการอย่างมืออาชีพเพื่อให้เกิดทักษะในห้องปฏิบัติการครัว ภัตตาคาร ฝ่ายห้องพัก HTM Operations Lab. บริษัททัวร์จำลอง Let’s Go Travel สถานฝึกปฏิบัติการนักศึกษาสาขาวิชาการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยว PIH และทำงานจริงในระบบสหกิจศึกษา (Cooperative Education) ทั้งในประเทศและต่างประเทศ (USA, France, Australia, New Zealand)
เรียนรู้ภาคทฤษฎีและฝึกปฏิบัติทักษะวิชาชีพด้านธุรกิจบริการครบวงจร ทั้งด้านการโรงแรมและการท่องเที่ยว ที่พัก การบริการอาหารและเครื่องดื่ม การครัวไทยและครัวนานาชาติ เบเกอรี่และขนมไทย ธุรกิจการท่องเที่ยว มัคคุเทศก์ ปฏิบัติการจัดนำเที่ยว การจัดการประชุมสัมมนา การแสดงสินค้า และการท่องเที่ยวแบบให้รางวัล (MICE Business)
การเรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติในห้องปฏิบัติการโรงแรม อาหารและเครื่องดื่มภัตตาคารบุนนาค และห้องปฏิบัติการครัวที่ได้มาตรฐานสากล ห้องปฏิบัติการฝ่ายห้องพัก HTM Room Operations Lab. สถานฝึกปฎิบัติการนักศึกษา Paradornparp International House และโรงแรมมาตรฐานสากลทั้งในประเทศและต่างประเทศ
การเรียนรู้ในรูปแบบบริษัททัวร์จำลอง Let's Go Travel การปฏิบัติการจัดทำเที่ยวและมัคคุเทศก์ในสถานที่ท่องเที่ยวจริงสำหรับนักท่องเที่ยวชาวไทย และชาวต่างประเทศ การดำเนินงานธุรกิจท่องเที่ยวออนไลน์ Digital Tourism and Virtual Tourism ครบวงจร
ในธุรกิจโรงแรม มัคคุเทศก์ ผู้สอนมีประสบการณ์วิชาชีพ และความรู้เชิงวิชาการรวมทั้งความเชี่ยวชาญในธุรกิจที่เกี่ยวข้อง มีคุณวุฒิตรงสาขาวิชาชีพ จากสถาบันการศึกษาทั้งในประเทศและต่างประเทศ USA, Belgium, Switzerland อีกทั้งการศึกษาดูงานวิชาชีพในต่างประเทศ China, Japan, USA, New Zealand, Australia
Made with
Drag & Drop Website Builder